INCHEON MUNICIPAUTY DONG-GU

東仁川駅前から花平鉄橋を過ぎ仁川プラザへ続く100m程の坂の両脇には10軒以上の冷麺店が軒を連ねている。ここ冷麺通りは蒸し暑い夏場だけでなく、四季を通して伝統の冷麺の味を楽しむ人々で賑わっている。
「花平冷麺」と呼ばれるここの冷麺は普通の冷麺の3倍のボリュームで別名「洗面器冷麺」として有名だ。他では麺を追加すると5000ウォン以上になるが、ここでは追加の麺が必要ない程のボリュームを手頃に楽しむことができる。また、それでも物足りない場合には麺を無料で追加してくれる。
ここの冷麺は咸興冷麺や平壤冷麺とは異なりゴマ、ごま油を加える等、店ごとにそれぞれの秘法で作られたスープにヨルムキムチ（若大根のキムチ）を添えた伝統の味を守っている。
50∼60年代に近隣の工場や埠頭で働く人々を相手に冷麺店が開店して以来その味を守り続けると共に、最近では老朽化した厨房、トイレのリフォームも行われている。
一方、97年からは東区のグルメ通りに指定され各マスコミでも紹介される等、全国的な名所としても知られるようになった。冷麺通りから5分の所には朝鮮時代の軍駐屯地であり、1882年に韓米修好通商条約、韓英・韓独修好通商条約が締結された花島鎮公園や自由公園、月尾島などがあり散策コースとしても人気が高い。